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雞肉粉廠家介紹雞肉粉的技術指標

點擊次數:   更新時間:2019-06-21 10:06:06   分    享:
  雞肉粉保留了天然雞肉的風味、滋味和營養成分,蛋白質含量高,可以增加鮮味,下麵雞肉粉廠家介紹雞肉粉的技術指標:
  1.色澤:淺棕色
  2.組織狀態:疏鬆粉末狀
  3.滋味:具有雞肉汁的鮮甜味
  4.氣味:具有雞脂香,無異味
  5.在水中的分散性:易分散於熱水中,允許有少量的沉澱
  顆粒度(過12目標準篩,%)
  >95理化指標水分(%,w/w)
  ≤5脂肪(%,w/w)
  ≤55蛋白質(%,w/w)
  ≥40.0過氧化值(meq/kg)
  ≤6重金屬(以汞計)(mg/kg)
  ≤10微生物指標細菌總數(CFU/g)
  相信通過以上雞肉粉廠家介紹雞肉粉的技術指標的詳細介紹,大家可以更加了解雞肉粉,本公司生產的雞肉粉質量保證,如有需要,歡迎來電谘詢。
  小編:Fairy